Netypické rizoto "Country celer"

3.Prosince 2009 | Téma: Recepty na víkend

500 g celeru napaříme do měkka, po nakrájení se však nesmí rozpadat 2 polévkové lžíce citronové šťávy 2 polévkové lžíce cukru 2 polévkové lžíce sójové omáčky 2 polévkové lžíce oleje 1/2 - 3/4 čajové lžičky šalvěje

Celer nakrájíme na středně velké (spíš ale menší než velké) kostky, smícháme s ostatními surovinami a po chvilce stání vložíme na nahřátou suchou pánev. Za občasného míchání pražíme asi 3-4 minuty. Cukr při pražení mírně zkaramelizuje.

Připravené jídlo podáváme s chlebem nebo jako hlavní jídlo s dušenou rýží a zeleninovým salátem. Po smíchání s rýží vytvoříme chutné netypické rizoto.

Další chutné recepty Romana Uhrina najdete v knize Nevařte podle kuchařek.

Související...

© 2009 Advent-Orion
Design & Code by Petr Kubík - Strankynet.cz